Back المطبخ الهندي الصيني Arabic ইন্দো-চীনা রন্ধনশৈলী Bengali/Bangla Indian Chinese cuisine English Gastronomía sino-india Spanish भारतीय चीनी व्यंजन Hindi インド中華 Japanese भारतीय चीनी व्यञ्जन MAI Culinária sino-indiana Portuguese Индијско-кинеска храна Serbian 印式中餐 Chinese
 |
| Artikel ini adalah sebahagian daripada siri |
| Masakan India |
|---|
 |
| Artikel ini adalah sebahagian daripada siri |
| Masakan Cina |
|---|
 Portal China |
Masakan Cina India atau juga masakan Cindia, ialah masakan yang berbeza yang dibentuk melalui penyesuaian teknik dan perasa masakan Cina ke dalam selera India melalui tawaran yang lebih besar untuk juga menyertakan vegetarian hidangan dan dikembangkan oleh komuniti etnik Cina Kolkata selama satu abad.[1] Hari ini, masakan Cina menjadi sebati dalam persekitaran kulinari India dan Bangladesh.[2] Ia dinikmati selama puluhan tahun oleh masyarakat India di luar negara seperti di Amerika Utara dan Great Britain dan pada tahun 2010, ia menjadi masakan arus perdana pada zaman kebelakangan ini.[3]
- ^ Sankar, Amal (December 2017). "Creation of Indian–Chinese cuisine: Chinese food in an Indian city". Journal of Ethnic Foods. 4 (4): 268–273. doi:10.1016/j.jef.2017.10.002.
- ^ Sanjeev Kapoor (2007). Chinese Cooking ( Non-Veg). Popular Prakashan. m/s. 7. ISBN 978-81-7991-310-9.
- ^ https://www.nationalgeographic.co.uk/travel/2019/12/try-it-now-indo-chinese-cuisine-goes-mainstream